濃濃黑咖啡

 深夜食堂這部漫畫，畫出了多少城市中寂寞旅人的心。
也許我們只是眾生的其中之一，
但每個人都帶著自己的心情、自己的故事。
總有一天，會在某個被食物溫暖的夜裡，獲得釋放。

蘋果耳聞這部漫畫已久，
雖然還無緣看電視版，但至少漫畫已追到12集囉(繼續努力中)。
之前日本的庶民美食連鎖餐廳到台灣來展店，(請見「大安森林食堂」)
DM上還號稱不定時會出現像是深夜食堂的經典菜色，
這部漫畫的受歡迎程度可見一斑。

但是，台灣真正營業在半夜的深夜食堂，
就蘋果的印象，恐怕就是嘉義的「微笑雞肉飯」最經典。
至於這次跨年，為了搭夜車直奔台東迎接第一道曙光，
在宜蘭羅東等待火車的深夜閒晃裡，意外的讓蘋果遇見了宜蘭版的深夜食堂。



羅東火車站的前站出口，沿著公正路直走，約200公尺，在第四個路口
就是非常熱鬧的五交叉口，匯集了公正路、中正路、中正北路、大同路，還有一間85度C，
就在深夜約莫1點的時刻，路上的店家紛紛打烊，蘋果和朋友只是對羅東夜市抱持著最後一份期待，
期待能有些食物或熱鬧的地方幫忙打發這漫長的等車時刻，
沒想到，羅東夜市還沒出現，這間深夜食堂：可口點心就在深夜寂靜的巷道中發光。
且伴隨的是長長的排隊人潮。

在這個跨年的不眠夜，這間可口點心成為蘋果意外尋獲的美食。
原本只是跟著人群湊熱鬧的點了菜單上的肉粽(35)、刈包(40)、金針排骨湯(40)。
也不是餓了，就是跟朋友一起分食，暖暖胃。

吃了之後，才為此驚為天人。
果然半夜能夠排隊的店家絕非簡單的角色。
這是一家相當值得為它失眠的刈包啊。



相當簡單的菜單，只有4項選擇：肉粽(35)、刈包(40)、苦瓜排骨(40)、金針排骨(40)。
都是銅板美食，喜歡的話，菜單上的菜都點齊了，也不會心痛。

小小的店面，你可以在攤位前的吧台區享用，後頭靠近廚房處，也還有3張桌子提供內用。
但大部份的人都是選擇外帶。



小小的店面，至少有4個工作人員，可以想像生意之好。
老闆手腳俐落的備了很多的料，加快不少作業的速度，
這一定是平常有練過，才能具備的SOP標準作業流程。



肉粽(35)
米粒粒分明，搭配2塊瘦肉，如果肚子餓的朋友，把這個當宵夜，一定很有飽足感。



刈包(40)
本店最強推薦：刈包。
大量的花生粉鋪灑在鹹菜和瘦、肥各半的肉塊上。
不知道為什麼吃起來，就是有一種完美比例、彼此合為一體的感動。
即便可以拆解出食物的組成，但那驚艷感，真的是蘋果難得碰到的好刈包。
咀嚼的過程中，不停的釋放出食物真材實料的甜味，麵皮的、花生粉的和肉塊的，
真的第一次在吃刈包的過程中感受到什麼叫吮指回味。
火速的，這個刈包就被原本還不餓的蘋果解決了。
金針排骨湯(40)
大半夜，頭還有昏沉的蘋果忘了拍照。
大概也是吃刈包吃得太開心，回頭就把這碗湯也嗑光了。
每一碗都是用小陶盅分開蒸煮，相當的精緻。
每碗的金針也都是滿滿的，碗內約莫有2-3塊的排骨。
金針相當清甜，排骨軟嫩，湯頭帶著濃濃金針的氣味，
一喝就知道真材實料的一碗湯，
在寒冷的夜裡，真的是暖胃最好的選擇。


羅東夜市近幾年，因為雪隧開通的關係，
完全成為台北人的後花園。
每半小時至少一班的客運，約莫1個小時就會抵達。
帶來羅東夜市超跨越的繁榮，
雖然蘋果偶爾還是會懷念很多很多年前，夜市9點一到就關光光的純樸。
但幸好經典的幾項小吃仍舊堅持著。

但除了夜市之外，
這次意外發現的這間可口點心，
真的帶給蘋果深夜食堂的感動，
如果你是晚上5點之後才到羅東的，
不妨在進入羅東夜市前，先把這裡當做是羅東美食的前哨站，
相信一定不會讓你失望的。


【可口點心】